02/05/2018
Untuk menciptakan produk, bahan baku harus diproses terlebih dahulu. Bahan baku dikumpulkan terlebih dahulu oleh BUMN (Seperti BULOG). Proses dapat berupa proses yang mudah seperti asinan, manisan, maupun yang kompleks, seperti pembuatan eskrim. Setelah produk dijadikan, kemudian dijual ke pasar tradisional, pertokoan, groceries. Produk yang belum tentu dibutuhkan, jika dimasukan ke dalam pasar, dapat menjadi produk yang mulai dibutuhkan konsumen karena terbiasanya produk tersebut ada di pasaran. Hal seperti ini dapat disebut dengan teknologi push.
Salah satu pengolahan produk pangan antara lain pembuatan minyak kelapa. Pembuatan minyak kelapa cara basah dilakukan dengan pemarutan daging kelapa, ekstraksi sehingga menjadi santan, diuapkan, dan dapat tersisa minyak kelapa. Cara keringnya ilakukan dengan penjemuran daging kelapa hingga menjadi kopra, kemudian dilakukan penggilingan, dilakukan tekanan tinggi, dipress sehingga keluarlah minyaknya. Minyak ini kemudian disaring agar bersih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar