Sup konro merupakan makanan yang menyerupai rawon. Kuahnya berasal dari rebusan kluwak sehingga warnanya kehitaman. Isi sup konro biasanya iga kerbau, namun kini juga dapat dimasak dengan iga sapi. Sup konro umum dimakan oleh suku Bugis dari Makasar. Sup konro biasa dinikmati dengan sajian nasi menyerupai ketupat bernama buras, yang dimasak menggunakan santan dan dibungkus dengan daun pisang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar