Peningkatan jumlah penduduk dunia harus diiringi dengan pertambahan jumlah produksi pangan. Menurut PBB, pada tahun 2050, produksi pangan dunia harus meningkat dua kali lipat dalam menanggulangi pertumbuhan masarakat.
Sumber: cnfa.org
Limbah pangan harus dikurangi demi keseimbangan ketersediaan pangan kedepannya. Kini, limbah pangan yang terbuang dari negara maju hampir setara dengan kebutuhan pangan masyarakat pada daerah Sub-Sahara di Afrika.
Sumber: nationmultimedia.com
Terdapat beberapa ide untuk menanggulangi permasalahan pangan dunia, yakni:
1. Pembuatan daging burger dari bakteri E. coli yang bersumber dari feses manusia. Daging burger ini kaya akan zat gizi. Proteinnya yang tinggi menjadi poin penting dalam peenelitian ini.
2. Pembuatan daging burger dari belatung lalat. Danging burger yang dihasilkan kaya akan protein.
3. Artificial Food seperti produk kaviar yang berwarna oranye
4. Transgenesis, yakni menyisipkan gen mahluk hodup yang dianggap unggul ke mahluk hidup sasarannya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar