Budaya makanan.
Apa yang kalian pikirkan ketika mendengar kata "budaya makanan"?
Tentunya mengenai budaya, dan juga makanan, namun mungkin juga kalian memikirkan tentang budaya yang mempengaruhi terciptanya sebuah makanan, atau mungkin budaya yang menjadi alasan sebuah makanan harus dimakan, misalnya pada saat-saat tertentu. Dan kata 'budaya' sendiri erat kaitannya dengan hal-hal tradisional, yang terus dilakukan secara turun-temurun.
Beberapa contoh makanan tradisional Indonesia yang dapat diteliti dalam bidang kebudayaannya adalah:
1. Bestik Solo
Sumber: Harjo Bestik
2. Soto Betawi
Sumber: Tastemade.com
3. Somay
Sumber: cariresep.com
4. Rawon
Sumber: dapurumami.com
5. Brenebon
Sumber: tastemade.com
6. Kaledo
Sumber: pengusahasukses.com
7. Naniura
Sumber: tastemade.com
8. Klapertart
Sumber: rumahcetar.blogspot.com
9. Bakcang
Sumber: pegipegi.com
10. Lepet
sumber: insidethisthing.blogspot.com
Menarik, bukan?
Makanan diatas merupakan makanan-makanan tradisional Indonesia yang menyimpan berbagai budaya luar biasa dibalik cita rasanya yang juga luar biasa. Jadi penasaran? Nanti akan dikupas rahasia dibalik makanan-makanan tersebut pada tautan yang akan tersedia dibawah ini.
Enjoy your day!